Notas

En el mundo del café hay dos grandes estilos: filtrado y espresso. ¿Cuál es mejor? ¡Depende de tus gustos! Te contamos las diferencias para que elijas tu favorito. Café filtrado Se prepara dejando pasar agua caliente lentamente a través del café molido. Puede hacerse con V60, Chemex, prensa francesa, entre otros. Suele ser más suave […]

Si creciste en Argentina, seguramente escuchaste hablar de “café torrado”. Hoy queremos contarte por qué no es la mejor opción si buscás calidad y sabor auténtico. ¿Qué es el café torrado? Es un café al que se le agrega azúcar durante el proceso de tostado. El azúcar se carameliza, recubre el grano y le da

Cada vez más personas quieren disfrutar un buen café de especialidad en casa. ¡Y es totalmente posible! Con algunos consejos y herramientas básicas, vas a poder preparar una taza deliciosa. La frescura es clave El café empieza a perder aroma apenas se muele. Por eso es ideal comprar café recién tostado y molerlo justo antes

¿Querés preparar café delicioso en casa sin complicaciones? La prensa francesa es una de las mejores opciones. Es simple, económica y resalta sabores intensos y con cuerpo. Hoy te contamos todo lo que tenés que saber para usarla. ¿Qué es la prensa francesa? También conocida como French Press o cafetera de émbolo, es un recipiente

¿Alguna vez escuchaste hablar de café de especialidad y te preguntaste qué lo hace tan especial? ¡Es mucho más que un café rico! Es una invitación a disfrutar sabores únicos y a conocer la historia que hay detrás de cada taza. ¿Qué significa “café de especialidad”? Se llama café de especialidad al café que alcanza